La Pépinière Arbor'Essence

Les Menthes

	nom commun	description		Disponibilité
	Menthe Glaciale	La menthe glaciale est une menthe trés appréciée pour la préparation de boissons fraîches ou les cocktails. La menthe glaciale est encore plus forte que la menthe suisse.		Oui
	Menthe Bergamote	Les fleurs de la menthe 'Bergamote' dégagent un agréable parfum d'agrume à la fin de l'été. Ses feuilles fines à l'odeur poivrée s'utilisent fraiches ou séchées, pour parfumer les boissons, les desserts et les salades de fruits. Plante vigoureuse dans n'importe quel sol, elle se répand rapidement quand elle pousse dans un sol sableux, humidifère et frais, et peut former des tapis aromatiques très décoratifs. Au soleil, elle charmera également les insectes butineurs.		Oui
	Menthe Pomme	La menthe pomme se cultive comme toutes les autres menthes, non gélives, résiste à des températures proche de - 20°c . La menthe pomme est délicieuse en infusion mais aussi idéale pour des boissons froides. Vous pouvez aussi en agrémenter vos salades de fruits ou pourquoi pas vos taboulés. Les feuilles sont légèrement duveteuses, très douces au toucher et d'un joli vert pomme.		Oui
	Menthe Fraise	La Menthe Fraise est une cousine de la menthe verte , les feuilles sont petites et fines dégageant un puissant et surprenant arôme de fraise ! La Menthe fraise se cultive comme toute les menthes, c'est une variété parfaite pour la culture en pots ou dans un jardin en effet la menthe fraise n'envahira pas tout l'espace et formera une touffe compacte. Vous pouvez l'employer en cuisine ou bien dans des infusions ou même des boissons froides, laissez donc cours à votre imagination !		Oui
	Menthe Chocolat	La menthe chocolat fait partie de la famille des menthes poivrées , son parfum intense rappelle lʼodeur des chocolats anglais ʻAfter eightʼ. Il est préférable de cueillir la matin avant que le soleil ne vienne altérer la qualité aromatique des feuilles.		Oui
	Menthe Marocaine	La menthe marocaine (Mentha spicata ‘Nanah’) est particulièrement adaptée pour la confection du thé à la menthe, elle est aussi parfaite pour aromatiser les crudités et pour les salades de fruits. La menthe marocaine est assez proche de notre traditionnelle menthe verte. Son feuillage est juste un peu plus gaufré, et sa saveur, plus puissante encore. Comme une bonne partie des menthes, c’est une vivace puissante qui peut donner rapidement d’impressionnants tapis. Elle appréciera une terre riche, fraîche et assez drainante, en situation bien exposée : il ne faut pas oublier ses origines…		Oui
	Menthe Poivrée	Usages et propriétés Fraîche et tonique, la menthe ne sert pas seulement à la préparation de tisanes digestives et désaltérantes, à boire chaudes ou froides, mais aussi à parfumer vos plats : taboulé, salades, crudités et fruits rafraîchis (pêches, fraises, kiwis...). Petite recette Antiseptique et astringente (elle resserre les pores), la lotion à la menthe convient surtout aux peaux jeunes à tendance grasse. Laissez infuser 5 à 10 mn une bonne pincée de feuilles séchées dans un quart de litre d'eau, et utilisez comme toute lotion tonique, en vaporisation ou sur un coton. Elle se conserve au réfrigérateur 4 à 5 jours.		Oui
	Menthe Orange	La menthe orange est une plante hybride (croisement naturel entre 2 plantes). Elle conserve les qualités et vertus de la menthe, mais apportera en plus un aromate particulièrement fin et apprécié au palais les plus exigeants.		Oui
	Menthe Ananas	Cette menthe a un feuillage très coloré, en passant par le vert, le pourpre, avec un côté bleuté... et ses tiges sont rougeâtres! Mais c'est surtout pour son délicieux parfum qu'on la cultive.		en recherche
	Menthe Indienne	La Menthe Indienne est également appelé "Yerba Buena". Contrairement à ce que laisse penser son nom, ce n'est pas une menthe mais une espèce de sarriette. Très peu cultivée et connue en France, la menthe indienne gagne à être connue tant pour son aspect ornementale que pour ses qualités aromatiques.		en recherche
	Menthe Panachée	La Menthe panachée présente des feuilles ovales et crépues décorées de surfaces irrégulières blanc-crème et exhalent un agréable parfum. Elle peut atteindre ± 60 cm de haut. Les fleurs se réunissent en épis couleur lilas. Elles sont mellifères.		en recherche
	Menthe Citron	La menthe citron est à feuillage panaché vert et jaune et au parfum citronné. En fin d'été, apparaissent des épis de fleurs pourpre rosé. Cette menthe est parfaite en infusion et en condiment Plante vigoureuse dans n'importe quel sol, elle se répand rapidement quand elle pousse dans un sol sableux, humidifère et frais, et peut former des tapis aromatiques très décoratifs. Au soleil, elle charmera également les insectes butineurs.		en recherche
	Menthe Suisse	Menthe 'extra forte' à fraîcheur intense. Sol ordinaire, plutôt frais. Usage culinaire : La Menthe suisse s'utilise pour la réalisation de sirops, de desserts et d'infusions.		en recherche
	Menthe Réglisse	Arôme subtil de réglisse mentholée, apprécié dans le thé, les infusions et sorbets exotiques.		en recherche
	Menthe Lavande	Menthe Lavande fait partie de la famille des menthe poivrées. Son parfum est très étonnant, vous pourrez utiliser son parfum de lavande dans les infusions ou dans les pots pourris.		en recherche
	Menthe Pamplemousse	Menthe à grandes feuilles lisses, lorsqu'elles sont jeunes. Fleurs bleu-violet odorantes. Tige forte carrée, verte, légèrement velue. Les feuilles à maturité sont fortement nervurées, légèrement cloquées et porteuses de minuscules poils. Hauteur 45-60 cm. Comme presque toutes les menthes. La Menthe Pamplemousse est la menthe qui sublime les salades de fruits. Accompagne à merveille le thé glacé. Très aromatique.		en recherche
	Menthe Banane	La menthe banane vous surprendra par son arôme de banane, incorporez là à vos dessert, avec le chocolat par exemple, elle se marie très bien . Pour ceux qui ne peuvent pas planter en pleine terre, plantez donc votre menthe banane en pot ou jardinières ou même en suspension. Ces fleurs mauves auront un effet spectaculaire.		en recherche